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Les yakitori, ces succulentes brochettes de poulet grillées typiques du Japon, sont bien plus qu'un simple plat. Elles sont une véritable institution culinaire et font partie intégrante de la culture japonaise. Spoiler alert : les yakitori boeuf fromage n'existent pas...

Le takoyaki est une spécialité culinaire japonaise originaire d'Osaka. Cette délicieuse collation se compose de petites boulettes au poulpe croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un apéritif entre amis...

Le décalage horaire est un élément essentiel à prendre en compte lorsque l'on planifie un voyage ou des communications avec le Japon. Situé sur le fuseau horaire JST (Japan Standard Time), le Japon est en avance de plusieurs heures sur de nombreux pays occidentaux,...

Introduction au chasen : l'essentiel du fouet à thé matcha en bambou Le chasen est un fouet traditionnel en bambou utilisé dans la préparation du thé matcha, une poudre de thé vert finement broyée, appréciée pour son goût intense et ses bienfaits pour la santé. Ce...